赤ビーツをシンプルに食べる

ビーツ。

栄養がいいと聞きますが、無農薬のものがあったので買ってみました。

実のほうは皮を剥いて、切ってみました。

生のままで食べてみました。

コリコリした食感で食べ応えがあり、甘くて美味しかったです。

葉と茎は、塩と水でストウブ蒸し

それだけです。シンプル。

こちらも美味しかったです。

ごちそうさまでした。