寒くなると、ぜんざいが食べたくなります。でも恥ずかしながら手作りしたことがなかったので今年は手作りしてみることにしました。材料 ○大納言200g ○てんさい糖、ラカントS 混合200g ○塩 ひとつかみレシピ 1.大納言を鍋で水から煮る 2.大納言が柔らかくなっ…

カリフラワーも無農薬のものが手に入ったので買いました。スーパーでたまに見かけるカリフラワーと違う気がします。だいたい真っ白な気がします。こちらもシンプルにストウブで、塩と少しの水で蒸しただけ。コリコリした食感で、すごく食べ応えがあり、美味…

ビーツ。栄養がいいと聞きますが、無農薬のものがあったので買ってみました。実のほうは皮を剥いて、切ってみました。生のままで食べてみました。コリコリした食感で食べ応えがあり、甘くて美味しかったです。葉と茎は、塩と水でストウブ蒸しそれだけです。…